Академический словарь русского языка - хрен

-а (-у), м.

1.

Травянистое растение сем. крестоцветных, с утолщенным корнем, содержащим едкое эфирное масло, идущим в пищу в качестве приправы.

2.

Горький корень этого растения, а также пряная приправа к пище из этого корня.

Тертый хрен. Говядина под хреном.

□

Подали на холодное белого поросенка с хреном и со сметаной. Чехов, Жена.

◊

старый хренхрен редьки не слаще